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Costela Minga

É retirada da última costela do boi, sendo considerada uma carne ideal para churrascos. Recomendada também no preparo de assados e sopas, deve ser cozida por um longo tempo, a fim de amaciar suas fibras.

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Descrição

É retirada da última costela do boi, sendo considerada uma carne ideal para churrascos. Recomendada também no preparo de assados e sopas, deve ser cozida por um longo tempo, a fim de amaciar suas fibras.

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